Открытия весны: новинки в авторском меню от бренд-шефа Валерия Порядина

• Бифштекс из говядины с запеченным перцем

Котлета из говядины с запеченным перцем под ломтиком сыра с авторским соусом черный перец.

• Курица на гриле в соусе чимичурри

Кусочки куриного окорока, приготовленные на гриле под ароматным соусом чимичурри из микса зелени, перца халапеньо, чеснока и каперсов.

• Курица в беконе с соусом гриль

Куриное филе, запеченное в беконе с соусом гриль.

• Садж со свининой, картофелем, овощами в медовой глазури

Обжаренные кусочки свинины с запеченным картофелем, баклажаном, болгарским перцем, томатами черри, специями зеленью и медовым соусом.

• Баклажаны с адыгейским сыром на мангале

Баклажаны и томаты, запеченные с адыгейским сыром и соусом сладкий чили. Финальный штрих — свежий базилик и несколько капель кунжутного масла.

• Болгарский перец с маринованной брынзой

Обжаренный болгарский перец с кусочками маринованной брынзы, специями и соусом поке.

• Томаты со шпинатом и песто

Замаринованные половинки томатов, запеченные на гриле с добавлением соуса песто и припущенного шпината.

• Салат «Легкий» с овощами, зеленью и песто

Свежие томаты и огурцы, салатный микс, бланшированная капуста брокколи, спаржа, запеченный кабачок с соусом песто и дрессингом кимчи украшены дробленным кешью.

• Салат «Гурман» с томатами, лососем и кисло-сладким соусом

Свежие томаты, салатный микс и ломтики слабосоленого лосося под кисло-сладким соусом с добавлением кунжута и эстрагона.

• Салат «Южный» с красной фасолью и краснокочанной капустой и соусом кимчи

Краснокочанная капуста и красная консервированная фасоль с дрессингом кимчи украшены перьями зеленого лука.

• Салат «Искушение» с курицей, беконом, овощами и соусом цезарь

Кусочки обжаренного куриного окорока с красной фасолью, припущенной спаржей, обжаренным беконом и свежими томатами под 2 видами соусов — цезарь и гриль.

• Салат «Декабрь» с курицей, копченым сыром и луковым соусом

Кусочки запеченной курицы и ломтики картофеля в сочетании с копченым сыром, свежими томатами черри с заправкой из лукового соуса и горчицы.

Вскоре обновленное меню пополнится несколькими видами салатов и запеченными мясными блюдами, но, если вы уже решили отправиться за первыми новинками в ближайший супермаркет, то найти блюда бренд-шефа на витрине можно по специальным ценникам «Блюдо от бренд-шефа».

Напоминаем, что некоторые из блюд, разработанных Валерием Порядиным составляют основу фуршетного и банкетного меню, которое в этом сезоне также пополнилось новинками. Например, салатом «Нептун» с моцареллой, слабосоленым лососем и горчичным соусом и запеченным под соусом чимичурри филе лосося. Оформить заказ на блюда можно за 48 часов до желаемой даты.