Гурмэ: гид по уникальным продуктам

Непревзойдённые гастрономические характеристики, высокая питательная ценность, ограниченное производство и сложность рецептуры или добычи… Если продукт отвечает этим критериям, то его со стопроцентной вероятностью можно назвать деликатесом, а повода лучше, чем новогодние праздники, для знакомства с такими продуктами просто не найти.
Не забывайте, что деликатесы бывают разными, и каждый под этим понятием подразумевает своих гастрономических фаворитов.
Не знаете, какими изысками удивить гостей за праздничным столом? Ответ в этой статье, ведь она расскажет вам о редких продуктах, о которых много спорят, ими восхищаются, их мечтают попробовать или категорически не приемлют.
Итак, начинаем нашу гурмэ-экскурсию.

Гастрономическая гордость Камчатки

Мясо камчатского краба является ценным деликатесным продуктом, вкус которого невозможно забыть. Краб также часто называются королевским за счет крупного размера и полезных веществ, содержащихся в его мясе.

Мясо краба содержит много белка и мало жира, в минеральном составе можно выделить йод, фосфор, натрий, калий, медь магний – свыше 10 полезных элементов.

В пищу употребляется мясо, находящееся в ногах, клешнях и сочленения конечностей с панцирем, а основным видом приготовления краба является варка с добавлением ароматных специй.

Приготовленное мясо краба обязательно удивит вас нежностью, сочностью и едва уловимой сладостью. Чтобы в полной мере насладиться деликатесом, советуем подать его в сопровождении бокала игристого вина (кава, креман или шампанское). Также отличным компаньоном станет рислинг.



Камчатский краб представлен в ассортименте супермаркетов на Красной, Красных Партизан, Тургенева, Кубанской набережной и в Новороссийске.


Деликатес с французским акцентом

Фуа-гра - знак шика и высокого кулинарного искусства. Что же являет собой деликатес?

Дословно «фуа-гра» переводится с французского языка как «жирная печень», а само блюдо представляет собой печень откормленной водоплавающей птицы (утки или гуся), приготовленной особенным способом.

Деликатес имеет нежную структуру и по консистенции очень похож на сливочное масло, а его вкусовые качества отменны! В этом мнении сходятся все гурманы мира.  

Продукт хорошо сочетается с простым хлебом типа французского багета, а чтобы в полной мере ощутить вкус фуа-гра, подавайте блюдо в качестве закуски. Немаловажным пунктом будет выбор подходящего вина. Наиболее удачной можно назвать сочетание деликатеса с игристыми и тихими сухими белыми винами.




Фуа-гра и террины с фуа-гра представлены в ассортименте супермаркетов на Красной, Сормовской,  Красных Партизан, Тургенева, Кубанской набережной, Кореновской и в Новороссийске.

Дико вкусно!

Если вы ценитель мяса, то не откажите себе в удовольствии баловать себя и близких необычайными деликатесами от торговой марки "Деликатес Дичь".

Почему у компании такое название? Потому что в ее ассортименте не просто мясные изделия высшего качества, а настоящие экологически чистые деликатесы из оленины, медвежатины, зайчатины, мяса лося, кабана, бобра.

Эти деликатесы украсят ваш праздничный стол, станут изысканным подарком или сувениром из России, приятно удивят истинных охотников и ценителей мясных продуктов.




Продукция "Деликатес Дичь" представлена в супермаркетах на Красных Партизан, Тургенева, Кубанской набережной и в Новороссийске.

Изысканный штрих 

Бальзамический жемчуг - фантастический способ преобразить любое блюдо и добавить своему гастрономическому творению нотку молекулярной кухни, ведь именно ей присущ процесс сферификации продуктов. Благодаря ему бальзамик приобретает форму небольших блестящих шариков, интенсивность вкуса которых проявляется при первом укусе.

Рекомендуем использовать жемчужины для украшения блюд и придания особого вкуса мясу на гриле, рыбе и морепродуктам, холодным закускам, салатам и даже десертам.

Такой финальный штрих придаст блюду изысканность, а вас запросто сделает истинным знатоком высокой кухни в глазах близких и друзей.



Бальзамический жемчуг "Дон Джованни" (классический / с трюфелем) представлен в ассортименте супермаркетов на  Красных Партизан, Тургенева, Кубанской набережной и в Новороссийске.


Его величество Трюфель!

Итальянская торговая марка «Стефания Калуджи» наверняка хорошо известна всем ценителям трюфелей, ведь уже более 30 лет она выпускает продукцию высшего качества: консервированные трюфели и артишоки, соусы, джемы и кремы из овощей и фруктов.

Трюфель – гриб поистине таинственный: требует особого внимания во время поисков, но обладает таким сильным ароматом, что достаточно всего пары небольших слайсов, чтобы преобразить любое блюдо. Теперь у вас есть возможность проверить это на деле, ведь продукция «Стефания Калуджи» широко представлена в торговой сети «Табрис».

Кстати, прочитать историю из уст самой Стефании Калуджи, о том как живет современный «трюфельерро» можно на сайте журнала «Табрис».



Продукция «Стефания Калуджи» представлена в ассортименте всех супермаркетов «Табрис» кроме Кореновской.

Не просто соус

Соусы являются яркой составляющей вкуса и внешнего вида готового блюда, и с продукцией «Барон» вы убедитесь в этом лишний раз. Она производится в карибском островном государстве Сен-Лючия. Возможно, благодаря этому факту, соусы приобрели яркий, экзотический и немного жгучий характер.

Помимо необычных ингредиентов в составе, соусы «Барон» имеют презентабельный вид, в основе успеха которого заложены как броские этикетки, так и удобные бутылки.

Банановый кетчуп, цитрусовый майонез, соусы из пассифлоры и лука, а также яркие салатные дрессинги уже ждут поклонников гастрономических экспериментов на полках супермаркетов «Табрис».




Соусы «Барон» представлены во всех супермаркетах «Табрис» кроме Кореновской.

Уточнить актуальное наличие и цену товара можно по телефонам Информационного центра ежедневно с 9.00 до 21.00: